セトイチ 手の鳴る方へ 生もと純米吟醸原酒720ml

販売価格
2,037円(税込)
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生酛による雄町の純米吟醸酒。酛や醪の力強さが、幸いそのまま酒の力強さへと移行してくれました。

搾った後、タンクでの調熟期間を十分にとり、滋味を含ませてからビン詰め火入をしました。上槽直後に原酒で出荷する事が決まったくらい、アルコールを感じさせない出来になりました。

完熟醪ならではの潔い後口も好ましく、秋の夜長にゆっくりお楽しみいただけると思います。
[杜氏コメント]

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