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ワイン / ニュージーランド産

Kusuda Wines Riesling Beerenauslese クスダ リースリングベーレンアウスレーゼ [2020] 375ml [クール便]

￥13,200（税込）

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アイテム説明
 商品説明  以下、楠田さんコメント
辛口用ブドウの収穫時に貴腐菌の付いた房を残し、3週間後から状態の良いものを6日間に渡り収穫。
足で軽く潰し、一晩浸漬した後にプレス。古樽で23日間の発酵。3ヶ月の熟成を経て2020年8月25日瓶詰め。
3月末にサイクロンの影響による雨で貴腐が広がり始め、4月第一週に辛口用のブドウを収穫した際は貴腐の付いた房は樹に残した。
その後はほとんど降雨も無く順調に乾燥・濃縮が進んだ。他の菌の繁殖は最小限に抑えられ、貴腐の胞子も少ない、実に綺麗な干しブドウ状の粒が多く見られた。
 保存方法  
 その他  商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。


  • システム商品コード
    ：000000001198
  • 独自商品コード
    ：w150554022

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