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ワイン / ニュージーランド産

Kusuda Syrah - Kusuda Wines クスダ シラー [2018] 750ml

￥13,200（税込）

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アイテム説明
 商品説明  収穫日：4月7～9日
糖度：21.0～23Brix
アルコール度：12.5%
総酸：5.2g
pH：3.71
醸造：92%除梗(無破砕)後、1～8日間の低温浸漬。開放ステンス･タンクにて25～28日間のマセレーション。ピジャージュとルモンタージュを併用。
フランス産オーク樽(新樽 25%)で21ヶ月間熟成。無清澄、ごく粗い濾過の後2020年2月21日瓶詰め。
備考：2018年の春は平年並みからやや暖かめで非常に雨が少なかったが、夏に入ると気温が上昇し、雨も例年以上に多くなった。
シーズン全体としては乾燥した前半と雨勝ちな後半とで相殺し合って総降雨量は平均的になったが、積算温度は平年よりも2割程高い数値となった。
生産本数：3,186本
 保存方法  
 その他  


  • システム商品コード
    ：000000000718
  • 独自商品コード
    ：w150554017

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